Eljamón ibérico de Guijuelo. Las características de los jamones y paletas de la Denominación de Origen Guijuelo son: Forma exterior: L apieza se presenta alargada, muy estilizada, perfilada y conservando la pezuña (de color negro). Peso: No inferior a 4,5 Kg en los jamones y 3,5 Kg en las paletas. Coloración: Entre el rosa y el rojo

Detodos modos, existe también un tercer tipo de jamón ibérico, que es el de recebo que ha recibido una alimentación mixta. Estos cerdos primero comen bellotas durante el periodo de la montanera,
Porotro lado, he visto que actualmente en la D.O.P de Guijuelo solo amparáis 3 de las 4 calidades de jamón y paleta ibérica que establece la norma, es decir, no contempláis el jamón ibérico de cebo, ¿a qué es debido? Es sencillo, buscamos una máxima calidad diferenciada entre los productos ibéricos que certificamos.
JuliánDel Águila Jamón Ibérico De Cebo D.O Guijuelo ️ ¡Bienvenido a otro fabuloso artículo dentro de nuestro blog Gourmet! Esta vez vamos a hablar de Jamón ibérico de cebo, y en concreto nos centraremos en Julián Del Águila Jamón Ibérico De Cebo D.O Guijuelo.
Delmismo modo, puedes hacerte con un jamón de Cebo Ibrérico 50% Raza Ibérica con sabor intenso y, del mismo, modo rico en matices, que te dará lo buscas de un buen jamón. Acompáñalos con tus seres queridos y estamos seguros que te gustarán mucho más. Nuestros jamones ibéricos enteros, madurados en nuestras bodegas de Guijuelo, de Jamónde Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica Deshuesado y Pelado 4,2– 4,5 KG 115.00 € Seleccionar Opciones Valorado en 5.00 de 5 Jamón Duroc Gran Reserva Deshuesado . 365 474 492 280 206 376 333 439

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